Ученые рассказали, какие продукты ускоряют старение тела
20 мая 2020, 05:40
Ученые из Испании составили перечень продуктов, которые слишком серьезно ускоряют старение тела.
Ученые рассказали, как нужно бороться со старением с помощью питания / Citterio
Группа ученых из Университета Наварры (Испания) закончила перечисление продуктов, которые всерьез ускоряют старение человеческих организмов.
Соответствующее сообщение опубликовало местное издания La Vanguardia. Исследователи считают, что употребление пищи с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток тела. В первую очередь это хлебобулочные изделия и снеки, газированные напитки, различные десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты, а также восстановленные мясные продукты.
Все вышеуказанные продукты отличаются крайне высоким содержанием консервантов, красителей, сахара, жира и соли. При этом в них острая нехватка витаминов и клетчатки.
Читайте такжеНазваны продукты, снижающие умственные способностиВ исследовательском проекте испанских ученых говорится недвусмысленно ‒ употребление таких продуктов «обрубает» конечные участки хромосом (т.н. теломеры). Они обычно становятся короче у пожилых (по причине вполне естественных процессов в организме) людей. Тем не мене, продукты, которые подверглись высокой степени обработки очень ускоряют такой процесс.
Всего испанские ученые провели эксперимент с участием 886 человек в возрасте от 57 до 91 года. Они долго и тщательно изучали связь между тем, как питались волонтеры, и длиной их теломеров. В конечном итоге, выяснилось ‒ люди, которые потребляют в пищу больше трех порций продуктов с высокой степенью обработки в день, вдвое укорачивают свои теломеры.
Напомним, ранее эксперты в области питания из Великобритании назвали продукт, который нужно принимать в пищу ежеутренне ‒ натуральный йогурт. У этого молочного продукта множество оздоровительных эффектов плюс он способствует долголетию.