Лучшим кондитером в мире выбрали 56-летнего бельгийца
Фото Reuters
Бельгийца Пьера Марколини признали лучшим кондитером в мире.
Об этом сообщает Reuters, передает УНИАН.
Премией шоколатье наградило итальянское общество кондитеров из стран, специализирующихся на производстве сладостей (Японии, Швейцарии, Франции и т.д.).
Шоколад Марколини, известный своим минималистичным стилем, уже стал роскошным подарком: некоторые коробки продают по цене более 118 долларов за изысканный вид.
Свой «сладкий» бизнес бельгиец начал 25 лет назад. На сегодня его магазины открыты в Германии и Китае. Мужчина уверен, что шоколад помогает утешать людей во время пандемии.
«Мы живем в мрачный период … Думаю, лучшее, что вы можете сделать, — это остаться дома с плиткой шоколада и коробкой конфет», — сказал он.
Бельгия гордится своей «шоколадной» историей: в 1912 году местный житель Жан Нойхаус придумал шоколад с твердой оболочкой и кремовой начинкой. Однако в последнее время страна сталкивается с большой конкуренцией. Иностранцы часто продают свою продукцию как «бельгийскую» и за бельгийским рецепту.
Сейчас в стране более 200 шоколадных фирм, 200 шоколадных магазинов и музеев.