Не потеряет цвет и получится вкусным: 5 самых быстрых способов приготовить свеклу
Опытные повара рассказали, как быстро приготовить свеклу, чтобы она не потеряла цвет Оксана Василенко Редактор новин
Свекла. Фото: скриншот Youtube
Каждый, кто хотя бы раз готовил свеклу, знает, что этот процесс занимает много времени. Случается также, что овощ в процессе варки теряет свой цвет. К счастью это можно предотвратить, а также сэкономить время.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Обычно приготовление свеклы занимает не менее 1 часа. Кроме цвета плоды также теряют значительную часть питательных веществ. Более того, в условиях сегодняшних отключений света актуально пользоваться быстрыми методами приготовления.
Опытные повара рассказали, как можно быстро приготовить свеклу, чтобы она при этом не потеряла цвет.
Свекла. Фото: скриншот Youtube
Например, чтобы приготовить свеклу за 10 минут, нужно чистые корнеплоды положить в полиэтиленовый пакет, выжать весь воздух из него, а затем крепко завязать края. Далее поставьте свеклу в микроволновку на 7-10 минут при мощности 850 Вт. Маленьким плодам хватит и 5 минут. Таким образом, можно готовить морковь и картофель, проткнув их в нескольких местах.
Популярные статьи сейчас Организатор пьяных вечеринок счастлив, что стало популярным: "В 19 лет твой *бальник знает вся страна" Полиция пришла к извергам, которые публично надругались над девушками: наказание за мутные схемы и вечеринки не за горами Заплатят в 8 раз больше: украинцам перечислили доставку газа Украинские пенсионеры потеряют до 50% выплат: в ПФУ дают всего 10 дней Показать еще Также можно воспользоваться следующими советами:
1. В кастрюле. Вымытую свеклу залейте кипятком так, чтобы она покрывала плоды. Варите в течение 30 минут, затем слейте воду и поставьте корнеплоды под струю холодной воды. Оставьте свеклу на 10-15 минут. Резкий температурный перепад доведет его до готовности плодов. Во время варки можно добавить полчайной ложки уксуса или лимонной кислоты, что сохранит цвет. В то же время, не стоит добавлять соль.
2. Отварка в пакетах. Чистую свеклу сложите в несколько крепких пакетов и завяжите так, чтобы в нее не проникла вода. Варите в течение 30 минут, затем опустите под струю холодной воды.
свекла, фото Pxhere
3. Свеклу очистите и поместите в пакет для запекания или заверните в фольгу. В пакете не должен остаться воздух. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте запекаться корнеплоды на 30 минут. После этого, не распаковывая, поместите в кастрюлю с ледяной водой на 15 минут.
4. В мультиварке. Чашу мультиварки нужно заполнить водой на половину. Сверху поставьте контейнер для пароварки и выложите маленькую помытую свеклу, а большую разрежьте пополам. Выложите их в чашу срезом вверх. Выберите в мультиварке режим «варки на пару» и выставьте время приготовления на 40-45 минут.
Красная свекла, фото: кадр из видео
Как сообщал «Знай.ua», вот почему макароны получаются невкусными: 3 секрета приготовления идеальной пасты
Также «Знай.ua» писал, вкусный рулет на десерт за пол часа: самые простые продукты и минимум усилий
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться