В бульон добавить картошку и содержимое банки: заготовка рассольника на зиму, рецепт

Остывший рассольник перенесите на хранение в прохладное темное место Торі Путімцева Випусковий редактор

В бульон добавить картошку и содержимое банки: заготовка рассольника на зиму, рецепт

Рассольник на зиму, кадр из видео

Опытные хозяйки консервируют не только овощи и фрукты, но и делают полноценные заготовки для блюд, к примеру — для рассольника. Это концентрированная смесь для супчика в банке.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Зимой такая заготовка однозначно сэкономит время на кухне, ведь останется только сварить бульон, добавить картофель и содержимое баночки. Все, вкусный рассольник будет готов. При этмо рецепт заготовки элементарный и без стерилизации.

В бульон добавить картошку и содержимое банки: заготовка рассольника на зиму, рецепт

Рассольник, кадр из видео

Ингредиенты:

  • Огурцы (соленые или маринованные) – 1 кг
  • Помидоры – 0,5 кг
  • Морковь – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Перловка – 200 г
  • Вода – 0,5 стакана
  • Растительное масло – 50 мл
  • Уксус (9%) – 2,5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

  • Предварительно замочите перловку в холодной воде на 1 час. Соленые огурцы нарежьте средними кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
  • Помидоры промойте, нарежьте мелкими кубиками, поместите в кастрюлю для варки. Добавьте соль, сахар, растительное масло, перемешайте и доведите до кипения.
  • Влейте воду, добавьте перловку и остальные овощи. Повторно доведите заготовку до кипения и проварите на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности введите уксус, перемешайте.
  • Кипящую заготовку расфасуйте в заранее простерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Остывший рассольник перенесите на хранение в прохладное темное место.
  • В бульон добавить картошку и содержимое банки: заготовка рассольника на зиму, рецепт

    Рассольник на зиму, фото lefood

    Популярные статьи сейчас У пенсионеров есть всего 10 дней: куда нужно обратиться, чтобы не потерять 20% выплат Коммуналка взлетит на 75%: украинцам посоветовали затянуть пояса и попрощаться с заначками Мирный план Зеленского или исчезнование путина? Астролог рассказала, как победит Украина "Мобилизовать нельзя отпустить": ТЦК получили срочный приказ от Минобороны Показать еще

    Ранее мы сообщали, что удивите всех гостей за новогодним столом: как сохранить свежие хрустящие огурцы «как будто с грядки» до самой зимы.

    Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

    Подписаться
    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.