Варенье — слишком скучно, сделайте желе: рецепт малиновой заготовки на зиму

Дайте им остыть ночь, затем переставьте в более прохладное место Торі Путімцева Випусковий редактор

Варенье - слишком скучно, сделайте желе: рецепт малиновой заготовки на зиму

Сезон малины традиционно стартует в июле, но продолжается не так долго, как хотелось бы. Пока её вдоволь, нужно успеть приготовить вкусные заготовки, которыми можно лакомиться всю зиму.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Такое малиновое желе готовится максимально просто, а есть его можно не только ложками к чаю, но и подавать с разными блюдами. Кисло-сладкий вкус отлично сочетается с сыром, мясом птицы или сырниками.

Варенье - слишком скучно, сделайте желе: рецепт малиновой заготовки на зиму

Удобрение для малины, скриншот: YouTube

Ингредиенты на 1-1,2 л готового желе:

Кулинарам не советуют менять пропорции сахара, чтобы не потерять желейную плотность.

  • 1 кг малины
  • 750 г сахара
  • 4 коробочка кардамона
  • 100 мл воды

Как приготовить:

  • Выложите 1 кг малины в дуршлаг. Промойте и удалите листики, мелкий мусор. Тщательно промойте малину под проточной водой.
  • Выложите ягоды в кастрюлю или сотейник. Всыпьте 750 г сахара и добавьте 4 коробочка кардамона, влейте 100 мл воды.
  • Варите на маленьком огне в течение 25 минут. Больше варить не стоит, потому что желе может потерять яркий цвет.
  • Стерилизуйте банки тем способом, который вам больше нравится. Извлеките из кастрюли коробочки кардамона, он уже отдал свой аромат и вкус ягодам.
  • Выложите малину в стерильные банки и закатайте крышками. Чтобы масса лучше загустела, переворачивать банки не нужно. Дайте им остыть ночь, затем переставьте в более прохладное место.
  • Варенье - слишком скучно, сделайте желе: рецепт малиновой заготовки на зиму

    Малиновое желе, фото itvmg

    Популярные статьи сейчас Без визита в ТЦК: для мужчин ввели нововведение Категории мужчин, которых могут исключить с военного учета: объяснение адвоката Пекло не покинет Украину: когда температура перевалит за 40 градусов Украинцы с низким доходом или "нулем" в кошельке получат по 2 и 3 тысячи гривен Показать еще

    Ранее мы сообщали, что настало время кабачков: рецепт овощных котлеток, которые понравятся даже мясоедам.

    Также стало известно про итальянское солнце своими руками: как приготовить ликер «Лимончелло» у себя дома.

    Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

    Подписаться
    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.