Необычный плов из гречихи: как приготовить полезное блюдо, простой рецепт
Повара поделились интересным рецептом приготовления плова из гречки Оксана Василенко Редактор новин
Гречка, фото: Pixabay
Все привыкли готовить плов из риса по классическому рецепту, однако его можно сварить и с добавлением гречки. Получится не менее вкусно.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Такой плов имеет необычный и яркий аромат, поэтому многим гурманам гречишный плов понравится гораздо больше рисового. Более того, приготовить нестандартную версию известного блюда восточной кухни довольно просто.
Ингредиенты:
- гречка – 600 г;
- нарезанная небольшими кубиками говядина (или другое мясо) – 600 г;
- тертая морковка – 400 г;
- нарезанный соломкой или кубиками лук – 200 г;
- оливковое масло – 100 мл;
- сливочное масло – 100 г;
- соль и специи по своему вкусу.
Гречка, фото suseky
Приготовление:
Разогрейте овощное и мясное основания, отправив в котел смесь со 100 мл оливкового масла + 50 г сливочного масла. Добавьте туда подготовленный лук. А спустя одну минуту и мясо. А когда оно будет полуготово – добавьте морковь.
Тщательно размешайте все ингредиенты и залейте литром воды. Когда она начнет бурлить, добавьте соль и специи. Убавьте огонь и подождите примерно 60 минут. В это время разогрейте на сковороде крупу. А лучше пассеровать ее в 50 граммах сливочного масла.
Популярные статьи сейчас Можно ли не показать военкому документы на улице при выдаче повестки: правила довольно простые По Киеву ударили "Кинжалом": российские террористы задействовали для атаки почти все типы ракет "Очевидное навязывание": украинец рассказал, как ПриватБанк "втюхал" его маме-пенсионерке сразу две Gold карты От 1700 до 3655 гривен: украинцев предупредили о "весенних" штрафах, за что накажут Показать еще
Далее готовую крупу пересыпьте в котел и увеличьте огонь. Залейте емкость водой так, чтобы жидкость была выше гречки на 1,5 см. Дождитесь, пока жидкость полностью не выкипит. Накрывать котел не нужно на этом этапе.
После полного испарения воды посуду накройте, а огонь – убавьте. Через 30 минут гречишный плов будет готов, после чего тщательно его перемешайте.
Плов из гречки, скриншот с видео
Как сообщал «Знай.ua», 5 самых вредных сочетаний продуктов: могут серьезно навредить организму
Также «Знай.ua» писал, справитесь за 1 секунду: как быстро очистить картошку в мундире
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться