Заправка для борща на зиму — рецепт: как в разы упростить приготовление главного блюда украинской кухни
С такой заправкой вы сможете быстро и в любой момент приготовить вкусный борщ Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки"
Заправка для борща, фото sovkusom
Если вы еще никогда не делали заготовки для борща, то много потеряли, ведь это значительно упрощает приготовление главного украинского блюда.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Когда захотите приготовить борщ, нужно будет просто сварить мясной бульон, добавить в него готовую заправку и капусту, а затем довести блюдо до нужного вкуса. На весь процесс у вас может уйти не более получаса.
Заправка для борща, фото sovkusom
Ингредиенты:
- Помидор 3 кг
- Свекла 3 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Фасоль 600 г
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 180 г
- Уксус 160 мл
- Подсолнечное масло 400 мл
Как приготовить:
Популярные статьи сейчас В Германии мужчина застрелил украинку, сбежавшую от войны с ребенком Никаких предупреждений: украинским водителям начали выписывать штраф в размере 8500 грн Мужчина "усыплял" свою жену многие годы, чтобы над ней "потели" другие мужчины: правда раскрылась случайно Украинский Гелендваген: как мог бы выглядеть новый ЛуАЗ, от одного вида перехватывает дыхание Показать еще
Свеклу моем, чистим и натираем на крупной терке. То же самое проделываем и с морковью. Лук чистим и нарезаем так, как обычно вы это делаете для борща. А вот помидоры нужно измельчить до состояния пюре. Затем добавить в них соль и сахар, поставить на огонь, довести до кипения и тушить определенное время. Добавляем к томатам измельченный лук и варим около 10 минут.
Затем в кастрюлю к помидорам и луку кладем свеклу с морковью тушим без крышки 10 минут, а после под крышкой полчаса. По желанию можно добавить фасоль, предварительно отваренную до полной готовности.
На последнем этапе добавляем уксус и хорошенько всё перемешиваем, пробуем на вкус и добавляет больше или меньше сахара с солью. Разливаем заправку по стерилизованным банкам, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
Ранее мы писали о том, что прекратите готовить варенье из клубники: 10 рецептов блюд из летней ягоды, которые вы не пробовали — гаспачо, сальморехо и другое
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться