кухня

Тетерей называют вкусную питательную кашу из гречки и пшена. В старину это блюдо было очень распространено в казацко-крестьянской среде, его готовили во время поста и особых торжествВ праздничные дни тетерю делали на мясном…

Цимес – не просто известное блюдо одесской кухни, но и слово, которое можно услышать повсеместно. «Самый цимес!» - значит, что-то лучшее, несравненное, исключительноеПо одной из версий, название этого сладкого рагу с сухофруктами…

У сала на Украине — поистине культовый статус: ему посвящают песни, возводят памятники. А еще его кладут в большую часть блюд и едят на большинстве застолийСлово «сало» произошло от праславянского sadlo — слова,…

Если хочется ощутить вкус одесского лета – нужно обязательно приготовить плов с мидиями. И под ногами сразу почувствуется теплый песок, а в воздухе запахнет моремПлов с мидиями — это не про ресторанную еду. Хоть раз…

Канцлер ФРГ Ангела Меркель выросла в социалистической ГДР и в юности часто бывала в СССР, в том числе в Донецке. Прошло много лет, но любовь к некоторым блюдам тех времён сохраниласьО Советском Союзе председатель немецкого правительства…

Студентам кулинарного училища удалось удивить президента России Владимира Путина вкусным шашлыком, а приготовить его легкоВ один прекрасный день студенты сочинского кулинарного училища № 76, как обычно, пришли на практику…