Аппетитный турецкий бурек завоюет сердца гостей за новогодним столом: рецепт выпечки

Традиционное блюдо турецкой кухни не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана София Маркина Автор

Аппетитный турецкий бурек завоюет сердца гостей за новогодним столом: рецепт выпечки

Бурек, фото из открытых источников

Бурек — традиционная турецкая выпечка, которая популярна в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Рецептура и ингредиенты несколько отличаются от традиционных славянских мясных пирогов и пирожков.

Для приготовления этого кулинарного шедевра используется слоеное тесто и специи, чтобы сделать его вкус более пикантным. В качестве начинки — фарш. Поэтому если в предновогодней суматохе у вас все же найдется немного времени на приготовление бурека по-турецки, вы ни за что об этом не пожалеете. Гости обязательно попросят вас поделиться рецептом.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 500 грамм

    Популярные статьи сейчас

    Покойного Кернеса "воскресили" в Харькове: "Дышит"

    Перед смертью онкобольной мальчик очнулся и прошептал маме четыре слова: невозможно сдержать слезы

    Покойный Кернес избивал гражданскую жену Гайсинскую и "влюблялся" заново: "Прости, Оксаночка!"

    Финалист Леша Тригубенко решился рассказать правду о "Холостячке": "Не досказал"

    Показать еще

  • Сыр моцарелла — 200 грамм

  • Лук репчатый, зелень

  • Соль, перец, любимые специи

  • Желток

  • Смесь семян

Как будем готовить?!

1️ Обжарить нарезанный лук, добавить к нему фарш, соль, перец, специи

2️ Тушить до полного испарения влаги, в конце добавить зелень

3️ Слоеное тесто немного раскатать, нарезать на полоски шириной примерно 7 см, на каждую полоску выложить фарш, сверху натёртый сыр и защипнуть края и свернуть в «улитку»

4️ Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, сверху смазать желтком, посыпать смесью семян и отправить в духовку (180 градусов, 25 мин)

Приятного аппетита!

Еще один вариант приготовления бурека здесь:

Как сообщал портал Знай.ua, праздничные молочные коктейли станут отличной альтернативой шампанскому на Новый год: топ-3 рецепта

Также Знай.ua писал, как вкусно засолить сало с чесноком

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.