Рецепт мандаринового кекса без муки: яркий и незабываемый Новый год обеспечен

Такой новогодний мандариновый кексик обязательно понравится и маленьким, и взрослым. Несмотря на то, что в его составе нет муки, он сохраняет отличную структуру и нереальный вкус Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки"

Мандариновый кекс

Многие хозяйки каждый год ломают голову из-за праздничного стола, всем хочется приготовить что-нибудь уникальное и вкусное для близких. Вместо привычных и уже надоевших тортов и десертов, можно проявить фантазию и удивить всех новогодним мандариновым кексом.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

Особенность этого кекса в том, что в нём нет ни грамма муки, но при этом вкус и структура просто божественные. В состав входят простейшие и полезные продукты, включая и всеми любимые мандарины, а процесс приготовления не добавит вам много хлопот. Рецепт опубликовали в известном журнале «Elle».

Мандарины

Ингредиенты:

• Мандарины — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 150 г
• Мандариновая цедра — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 15 г
• Соль по вкусу

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Отвергнутый Златой Огневич Дима Шевченко получил то, чему позавидовал даже Андрей Задворный: "Невозможно представить"

Тина Кароль впервые рассказала о предстоящей свадьбе и ревности сына: "Это будет секрет…"

Slavia после развода с Дзидзьо взялась за старое: "Для меня ты не существуешь"

Принцу Уильяму показали леди Диану: боль видно сквозь года, не утешит даже Кейт Миддлтон

Показать еще

Очистите мандарины, разделите на дольки и с помощью блендера пробейте их в единую массу. Полученное пюре пропустите через сито (старайтесь выжать максимум мандаринового сока).

Масло размягчите, подержав минимум полчаса при комнатной температуре. Затем переложите в глубокую миску и смешайте с солью и сахаром. Добавьте в смесь яйца и тщательно взбейте.

Мандариновое пюре смешайте с полученной яично-масляной смесью. Добавьте цедру и тщательно перемешайте.

В отдельной миске смешайте разрыхлитель с мукой, аккуратно введите в полученную ранее жидкую смесь. Замешайте однородное тягучее тесто.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите тесто.

Кекс поместите в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.

Готовый кекс остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой.

Мандариновый кекс

Как сообщал Знай.ua, звезда «МастерШеф» Евгений Клопотенко придумал, как обойтись без селёдки под шубой и лосося на Новый год: быстро и недорого

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться
Источник