Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

На зиму можно законсервировать фаршированные перцы, которые по вкусу будут ничуть не хуже, но с другой начинкой Торі Путімцева Випусковий редактор

Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

Фаршированный капустой перец, кадр из видео

Фаршированные перцы всегда занимают на праздничном столе особое место, а исчезают с него за рекордное время.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Это действительно очень вкусное и желанное блюдо, фарш для которого обычно готовится на основе мяса.

Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

Болгарский перец, скриншот: YouTube

На зиму можно законсервировать фаршированные перцы, которые по вкусу будут ничуть не хуже, но с другой начинкой — капустой. Сделать это в разы проще, чем кажется на первый взгляд.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 16-18 штук
  • Капуста – 300-400 г
  • Соль – 1.5 ст.л.
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Уксус – 125 мл
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Вода – 1 л
  • Душистый перец – 6 горошин

Как приготовить, пошаговый рецепт:

  • Аккуратно удалите у перца хвостики с семенами и нашинкуйте капусту.
  • Проварите перец 7-10 минут в кипящей воде на слабом огне, остудите и плотно начините капустой. Уложите перец в банки.
  • Вскипятите воду с уксусом и всеми специями, залейте перец и стерилизуйте банки еще 15 минут. Закатайте заготовку и оставьте под покрывалом до остывания. Хранить можно, как и любую другую консервацию.
  • Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

    Перец, фаршированный капустой: фото lefood

    Популярные статьи сейчас Социальная помощь по новым правилам: будут платить тем, кто раньше и не надеялся Возможны серьезные изменения в тарифах на электроэнергию: известна дата Пенсионеры получат прибавку с октября Остановили работники ТЦК: что делать, чтобы не мобилизовали прямо с улицы Показать еще

    Ранее мы сообщали, что удивите всех гостей за новогодним столом: как сохранить свежие хрустящие огурцы «как будто с грядки» до самой зимы.

    Также стало известно, что 30 минут и лучшая закуска в вашей жизни готова: рецепт маринованных баклажанов. Все процессы очень простые, по факту нужно всего лишь отварить порезанные овощи и добавить вкусный маринад.

    Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

    Подписаться
    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.