Картофельные зразы с шампиньонами: рецепт бюджетного блюда для вкусного обеда или ужина
Вкусное блюдо, которое подойдет и взрослым, и детям Гавдьо Оксана Автор
Картофельные зразы, кадр из видео
Когда вы попробуете этот интересный рецепт зразов, вам захочется готовить картошку только так. Просто, бюджетно и очень вкусно. Никаких особых усилий — а вся семья накормлена!
⠀
Ингредиенты:
- 5-7 средних картофелин;
- 1 яйцо;
- щепотка соли,
- молотый черный перец — по вкусу;
- 4 столовых ложки муки
Ингредиенты для грибной начинки:
- 150 г свежих шампиньонов;
- 1 небольшая луковица;
- соль, перец;
- подсолнечное масло для обжарки.
Картофельные зразы, кадр из видео
Приготовление:
⠀
Картофель отварить до мягкости в подсоленной воде. Когда будет готова — растолочь ее в пюре. Добавить туда яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешать.
⠀
Для приготовления начинки лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Жарить на среднем огне, периодически помешивая. Шампиньоны очистить, помыть, немного обсушить, нарезать пластинками и добавить к луку. Дать соль и перец. Обжаривать до легкой румяности.
Картофельные зразы, кадр из видео
Популярные статьи сейчас
Котлеты из картошки: любимое блюдо без грамма мяса, но с неповторимым вкусом
Леся Никитюк расслабилась в ванной на глазах у тысяч: перед этими формами невозможно устоять
В Киеве молодую пару поджег в авто друг, которому доверяли полностью: фото из реанимации
Избранника Холостячки Мишиной Эллерта после фееричного финала застукали в объятиях незнакомки
Показать еще
Готовую начинку перекладываем в тарелку, масло должно остаться в сковороде. Из картофельного теста сформировать колбаску, обвалять ее в муке и нарезать на равные кусочки, толщиной примерно 1,5 см.
⠀
Из кружочков сделать лепешки, на середину которых выложить грибную начинку. Она не должна попадать на края, ведь их трудно потом будет слепить вместе. Готовые картофельные зразы жарить до золотистой корочки с двух сторон на сковородке с разогретым маслом. Подавайте картофельные зразы с грибами горячими, полив сметаной.
Как сообщал портал «Знай.uа», «Яблоко» из свеклы и мяса: рецепт яркой закуски на Новый год. Овощно-мясная закуска в виде яблока — это идеальное блюдо на Новый год. Она яркая, вкусная и легко готовится!
Также «Знай.uа» писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться