Воздушное и необычное тирамису: Вова Ярославский из «МастерШеф» подглядел рецепт у итальянского повара
Вова Ярославский поделился удивительным рецептом известного десерта тирамису, который никого не оставит равнодушным Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки"
Рецепт Тирамису от Ярославского, скриншот из видео
Известный украинский кулинар, бренд-шеф магазина «Good Wine» и судья проекта «МастерШеф» Владимир Ярославский часто радует аудиторию интересными рецептами и делится своими кулинарными знаниями в соцсети Instagram, где за ним следит почти 220 тысяч человек.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Как известно, с начала военных действий на территории Украины Владимир Ярославский продолжал радовать поклонников новыми рецептами блюд, чтобы отвлечь их от суровой реальности и поделиться своим ценным опытом. В этот раз он рассказал, как приготовить всем известный десерт Тирамису. Как сообщил кулинар, рецепт этого лакомства он однажды подглядел у итальянского повара.
«Он довольно необычен, но как всегда в моих рецептах, по-особому вкусный», — написал Ярославский.
Рецепт Тирамису от Ярославского, скриншот из видео
Ингредиенты:
Популярные статьи сейчас Таролог рассказала о будущем Алексея Арестовича и объяснила его талант "ясновидца": "Он Кролик, а мы видим только верхушку" Надя Дорофеева показала пророческие слова легендарного Кузьмы Скрябина: "Он все знал" Юрий Романенко показал километровые очереди из фур, везущих продукты и гуманитарку в Украину: не пропускают на таможне Оля Полякова и Маша Ефросинина покорили Нюрнберг невероятным исполнением знаменитой песни: "Ой у лузі…" Показать еще
- 500г творога маскарпоне
- 10г молотого кофе
- 6 штук яиц
- 130г сахара
- 200г готового фильтр-кофе или американо
- 30г амаретто или коньяка
- 2 полоски (упаковки) готовых палочек савоярди
- шоколад или какао на присыпку
Приготовление:
- Маскарпоне заранее достаем из холодильника, добавляем молотый кофе и разминаем смесь лопаткой.
- Отдельно взбиваем холодные белки 200г из 120г сахара. Сначала сами белки в легкую пену с щепоткой соли, затем постепенно добавляем мелкий сахар или сахарную пудру и взбиваем в стоячую пену.
- Желтки сбиваем ручным блендером с 10г сахара в пену, затем вводим в маскарпоне и перемешиваем венчиком.
- Далее в смесь маскарпоне, в 3 приема добавляем взбитые белки, осторожно работая венчиком – крем готов.
- Готовим лёгкий кофе — не крепкий.
- Добавляем в него амаретто или коньяк.
Собираем десерт:
Рецепт Тирамису от Ярославского, скриншот из видео
Как сообщал Знай.ua, мягкие и ароматные пирожки, как у бабули в деревне без духовки: простой рецепт теста, как пух — угостите родных и ВСУ
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться