Не выкипит и не подгорит: как вскипятить молоко быстро и без потерь
Опытные хозяйки поделились несколькими надежными трюками для кипячения молока, при применении которых оно не выкипит и не подгорит. Оксана Василенко Редактор новин
Бутылка молока
Очень часто при кипячении молоко либо подгорает, либо сбегает, таким образом нанося лишние потери и хлопоты на кухне. Однако существуют уловки, которые помогут больше не стрессировать по этому поводу.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Молоко сбегает потому, что при нагревании капельки жира в молоке сливаются друг с другом. А казеин, являющийся главным компонентом молочного белка, сворачивается, образуя пенку.
Именно она в результате мешает свободному выходу водяного пара со дна кастрюли. В результате пар просто «вынужден» поднимать пенку, чтобы выбраться, а она соответственно выплескивается за края посуды.
хлеб и молоко
Полезные советы, чтобы молоко не совпадало:
Молоко. Фото: сундук Youtube
Популярные статьи сейчас Пенсионеров возить? "Нафтогаз", который в шаге от дефолта, заплатил за бронированные BMW миллионы гривен Надбавка за возраст не пришла? В Пенсионном фонде объяснили, кто останется без "бонусов" Надя Дорофеева без трусов не смущается никого, Дантес и Кацурин мотают слюни на кулак: "Кушай что-то, малая" Никогда не смогут "играть на 2 фронта": женские имена, обладательницы которых не пойдут на измену Показать еще
Полезные советы, чтобы молоко не пригорело:
Цены на молоко, скриншот с видео
Как сообщал «Знай.ua», вот почему макароны получаются невкусными: 3 секрета приготовления идеальной пасты
Также «Знай.ua» писал, вкусный рулет на десерт за пол часа: самые простые продукты и минимум усилий
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться